La chair du saumon est riche en acides gras insaturés, qui peuvent efficacement réduire les niveaux de lipides sanguins et de cholestérol, et prévenir les maladies cardiovasculaires.
Les acides gras Omega-3 qu'il contient sont des substances essentielles pour le cerveau, la rétine et le système nerveux, et ont les effets d'améliorer la fonction cérébrale, de prévenir la maladie d'Alzheimer et d'empêcher la détérioration de la vision.

Le lotus root au vinaigre de gingembre est un plat familial courant. Les ingrédients principaux sont des lotus roots frais, etc., et les assaisonnements sont du gingembre, etc. La quantité de gingembre doit être un peu plus importante, de préférence du gingembre frais et idéalement transformé en jus de gingembre. La quantité de vinaigre doit également être légèrement plus importante, et on peut choisir du vinaigre blanc.

L'estomac de porc est riche en nutriments, mais il s'agit toujours d'un type d'aliment à base d'abats. Il n'est pas conseillé d'en consommer trop en une seule fois. Lorsqu'il est cuit et consommé avec différents légumes, il permet d'atteindre un équilibre entre viande et légumes, étant à la fois nutritif et délicieux.