Мясо лосося богато ненасыщенными жирными кислотами, которые эффективно снижают уровень липидов и холестерина в крови, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.
Содержащиеся в нем омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми веществами для мозга, сетчатки и нервной системы, обладают эффектом улучшения функции мозга, предотвращения болезни Альцгеймера и ухудшения зрения.

Ломтики корня лотоса с имбирным уксусом — это распространённое домашнее блюдо. Основные ингредиенты — свежий корень лотоса и другие, а приправы включают имбирь и т. д. Количество имбиря должно быть немного больше, предпочтительно использовать свежий имбирь и лучше всего превратить его в имбирный сок. Количество уксуса также должно быть немного больше, можно выбрать белый уксус.

Свиной желудок богат питательными веществами, но все же является субпродуктом. Не рекомендуется употреблять его в больших количествах за один раз. Приготовленный вместе с различными овощами, он обеспечивает баланс мяса и овощей, будучи одновременно питательным и вкусным.